为保证消费者的饮食卫生安全性，10月13日晚，韶关市食品药品监督管理局牵头公安部门，积极开展向警方经营大排档查禁行动。讯据广东省食品药品监督管理局网站消息，夜市餐饮大排档倍受纳凉消费者注目，但餐饮安全性问题也陆续突显。

为保证消费者的饮食卫生安全性，10月13日晚，韶关市食品药品监督管理局牵头公安部门，积极开展向警方经营大排档查禁行动。此前，韶关局多次上门对此次查禁的3家大排档展开多次劝告，拒绝当事人办理《餐饮服务许可证》和从业人员身体健康证明，主动暂停向警方经营。

但当事人对执法人员排查拒绝置若罔闻，出了餐饮业监管的难题、重点部位，对群众的饮食安全性危害很大，对周边其他餐饮服务单位也构成了不公平竞争。此次依法取缔行动，确保了市场公平，迎合人民意愿，获得了群众的反对。据报，10月8日起，韶关市局更进一步增大餐饮业整治力度，荐全局之力并从各县局调来业务骨干，构成16个整治组和一个巡查组，对市区小餐饮展开集中于整治，集中于解决问题当前小餐饮业不存在向警方经营、从业人员没获得合格身体健康证明、三以防设施不完备、各项食品安全制度不实施等引人注目问题。

截至目前，已派出执法人员602人次，巡查小餐饮1231家，找到向警方经营小餐饮142家，缺失不规范操作者4350余项，有效地规范了小餐饮经营条件，确保了餐饮服务市场公平。

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